762
MELIHAT INDONESIA – Michiko Tomioka, seorang ahli gizi asal Jepang mengatakan bahwa kebiasaan mengonsumsi makanan cepat saji dapat membuat kondisi kesehatan menurun.
Ia lantas ingin menyebarluaskan informasi terkait pola makan sehat dan panjang umur layaknya orang Jepang.
Mereka banyak mengonsumsi makanan dan minuman berikut ini:
- Matcha
Kaya antioksidan yang mencegah penyakit, tinggi vitamin, serat, dan protein - Makanan fermentasi
Mengandung probiotik yang bantu menyehatkan pencernaan dan mengurangi risiko berbagai penyakit - Rumput laut
Rendah kalori, tinggi serat, dan mengandung berbagai vitamin dan mineral penting, seperti zat besi, vitamin B12, dan asam lemak omega 3 - Kacang-kacangan
Misalnya kacang kedelai dan edamame, mengandung vitamin B, tinggi serat, potassium, dan polifenol(senyawa alami tumbuhan yang memiliki sifat antioksidan) - Tahu
Mengandung karbohidrat, serat, leman, tinggi protein, kalsium, selenium, fosfor, magnesium, dan zat besi - Biji wijen
Kaya vitamin B, vitamin E, protein, serat, dan mineral seperti magnesium, kalsium, dan fitosterol, yang kombinasinya mampu membantu mengelola kadar kolesterol - Jamur Shiitake
Mengandung vitamin D, vitamin B, dan tinggi protein. Ada pula kandungan polisakarida yang bantu melawan inflamasi - Jahe
Membantu meningkatkan imunitas dan metabolisme tubuh. (*)
