MELIHAT INDONESIA – Diversifikasi pangan merupakan upaya untuk mendorong masyarakat agar memvariasikan makanan pokok yang dikonsumsi sehingga tidak terfokus pada satu jenis saja.
Diversifikasi pangan merupakan salah satu upaya untuk ketahanan pangan.
Sehingga, makanan pokok yang dikonsumsi masyarakat tidak terfokus pada satu-dua jenis pangan tertentu saja.
Dengan beragam varian pangan yang dikonsumsi, diharapkan ketahanan pangan semakin kuat.
Indonesia dikenal sebagai negara kepulauan, dengan aneka ragam tanaman pangan.
Setidaknya, terdapat 77 jenis pangan sumber karbohidrat yang ada di Idnoensia.
Di mana 6 di antaranya dalah jenis pangan utama pengganti beras.
Berikut daftar 6 jenis pangan yang dapat menggantikan beras sebagai sumber karbohidrat. (*)
