MAGELANG – Bukan menu sop biasa, ini sop senerek dari Magelang. Sayang sekali kalau tidak mencicipinya saat liburan di Magelang.
Apabila berkunjung ke Magelang tidak lengkap rasanya apabila kita tidak berwisata kuliner.
Disini ada kuliner yang sangat lengendaris yang sudah ada sejak jaman kolonial, namanya Sop Senerek.
Kuliner yang satu ini wajib kita coba dengan harga yang cukup terjangkau di kantong kita. Ciri-ciri kuliner yang satu ini ialah sop daging dicampur dengan kacang merah.
Salah satu tempat untuk mencicipinya adalah di rumah makan Sop Senerek Pak Parto yang beralamat di Jl Ikhlas, Pertokoan Rejomulyo (Terminal lama ) Kota Magelang, Jawa Tengah.
Di daftar menunya tersedia sop senerek dengan pilihan potongan daging, babat, iso atau usus sapi, serta lidah, ada pula sop senerek spesial iga, Sip Buntuk dan Cingur.
Satu porsi sop senerek berisi Iga ini terdiri dari beberapa potongan daging sapi serta sayuran seperti sayur wortel, bayam dan tak ketinggalan, kacang merah.
Kuahnya yang tampak bening, terasa begitu sedap dan rempah-rempahnya pas tidak terlalu menyengat. Daging iganya empuk, begitu pula dengan kacang merah yang menjadi ciri khasnya.
Pas sekali dinikmati dengan nasi hangat. Kalau ingin rasa pedas, tinggal tambahkan sambal yang tersaji di meja.
Untuk teman makan sop senerek telah disediakan aneka pilihan di meja, mulai dari tempe goreng, bergedel daging, peyek hingga kerupuk. Ada juga Koyor, empal, daging, iso, paru, babat. Pilihan minumannya juga beragam, ada beras kencur, es teh, es gula asam, serta aneka jus buah.
Seporsi sop senerek campur dijual seharga Rp 14.000, nasi putih Rp 3.000. Minumannya berkisar Rp 3.000 hingga Rp 10.000, cukup terjangkau di kantong.
