291
MELIHAT INDONESIA – Ramai beredar kabar, memakai ari freyer dapat memicu kanker?
Kenapa sih, muncul mitos itu?
Karena waktu yang dibutuhkan untuk memasak pakai air fryer memang cenderung lebih lama daripada masak secara konvensional.
Durasi inilah yang dipercaya membentuk zat karsinogen, salah satu pemicu kanker.
Gimana faktanya?
- Para ahli menyarankan temperature air fryer diatur di bawah 180 derajat celcius untuk mengurangi kegosongan.
- Air fryer juga dapat menurunkan kandungan akrilamida yang memicu kanker pada makanan yang digoreng.
- Air fryer mengurangi penggunaan minyak yang dipanaskan kembali. Karena menghirup atau mengonsumsinya dapat merusak kromosom dan memicu kanker. (*)
