MELIHAT INDONESIA – 4 Sehat 5 Sempurna dan Pedoman Gizi Seimbang adalah dua konsep gizi yang berbeda di Indonesia.
Di mana konsep kedua muncul untuk menggantikan konsep pertama karena lebih relevan dengan perkembangan ilmu gizi saat ini.
Berikut penjelasan dan perbedaaan konsep 4 Sehat 5 Sempurna dan Gizi Seimbang:
4 Sehat 5 Sempurna
“4 Sehat 5 Sempurna” diperkenalkan oleh pemerintah Indonesia pada tahun 1950-an untuk memperkenalkan pola makan sehat, yang terdiri dari:
- Makanan Pokok : Sumber karbohidrat utama seperti nasi, jagung, atau roti.
- Lauk-Pauk : Sumber protein, baik nabati maupun hewani, seperti daging, ikan, atau tahu-tempe.
- Sayur-Mayur : Sumber vitamin, mineral, dan serat.
- Buah-Buahan : Sumber vitamin, mineral, dan serat tambahan.
- Susu : Sebagai pelengkap atau penyempurna.
Pedoman Gizi Seimbang
Pedoman Gizi Seimbang, yang diperkenalkan pada tahun 2014 oleh Kementerian Kesehatan Indonesia, merupakan panduan gizi yang lebih kompleks dan komprehensif. Pedoman ini menekankan pentingnya menyeimbangkan asupan makanan sesuai kebutuhan tubuh, melibatkan empat pilar utama:
- Mengonsumsi Makanan Beragam : Tidak hanya terpaku pada makanan tertentu, melainkan mencakup makanan dari berbagai kelompok makanan.
- Membiasakan Perilaku Hidup Bersih : Menjaga kebersihan untuk mencegah penyakit yang bisa memengaruhi status gizi.
- Melakukan Aktivitas Fisik : Olahraga teratur penting untuk mendukung metabolisme tubuh.
- Mempertahankan Berat Badan Ideal : Menjaga agar berat badan tetap dalam kisaran yang sehat.
Kesimpulan: Pedoman Gizi Seimbang lebih dinamis dan menyesuaikan dengan pengetahuan gizi saat ini, sementara konsep 4 Sehat 5 Sempurna sudah dianggap tidak sesuai dengan perkembangan kebutuhan gizi masyarakat modern. (*)
