MELIHAT INDONESIA, SURABAYA – Asam urat atau gout adalah salah satu jenis penyakit yang menyerang persendian, sering kali menyebabkan rasa sakit parah yang datang tiba-tiba. Meski identik dengan usia lanjut, asam urat dapat menyerang siapa saja tanpa pandang usia.
Kondisi ini umumnya menyerang sendi ibu jari kaki, lutut, atau pergelangan kaki, bahkan sering kali terjadi di malam hari. Untuk mencegah kambuhnya asam urat, penting untuk mengenali jenis makanan yang sebaiknya dihindari.
Makanan yang Sebaiknya Dihindari
Roti dan Karbohidrat Olahan
Karbohidrat olahan seperti roti putih, kue, dan biskuit dapat memicu lonjakan gula darah yang berisiko memperburuk gejala asam urat.
Madu dan Fruktosa Tinggi
Pemanis alami seperti madu mengandung fruktosa yang dapat memicu pelepasan purin di dalam tubuh. Batasi konsumsi madu dan makanan manis lainnya untuk mengurangi risiko serangan asam urat.
Makanan Laut
Jenis makanan laut seperti ikan teri, sarden, kerang, tuna, dan udang tinggi purin, yang dapat meningkatkan kadar asam urat dalam darah. Jika ingin tetap menikmati makanan laut, pilih jenis yang rendah purin seperti belut laut atau ikan gindara.
Jeroan
Jeroan seperti hati dan lidah kaya akan purin, yang dapat diubah tubuh menjadi asam urat. Menghindari makanan ini sangat dianjurkan bagi penderita asam urat.
Daging Merah
Meski kaya protein, daging merah seperti daging sapi, babi, dan kambing termasuk makanan dengan kadar purin tinggi. Sebagai alternatif, penderita asam urat dapat memilih daging ayam atau protein nabati seperti tahu dan tempe.
Alkohol
Minuman beralkohol, terutama bir, diketahui memperlambat proses pengeluaran asam urat melalui urine. Bahkan, bir non-alkohol pun dapat meningkatkan kadar asam urat hingga 4,4%.
Pencegahan dengan Pola Makan Sehat
Menjaga pola makan yang sehat dan rendah purin adalah langkah penting untuk mengontrol kadar asam urat dalam tubuh. Selain itu, konsultasikan dengan ahli gizi atau dokter untuk mendapatkan panduan diet yang sesuai dengan kondisi Anda. Dengan demikian, risiko kambuhnya asam urat dapat diminimalkan. (**)
